樂開機械攪拌強制循環真空蒸發結晶罐

  • 發布時間: 2014-12-10 15:15:00
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  • 產品名稱: 樂開機械攪拌強制循環真空蒸發結晶罐
  • 產地: 河北
  • 廠商: 石家莊市樂開糖醇技術開發有限公司
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機械攪拌強制循環蒸發結晶罐可用于蔗糖、無水葡萄糖、味精、氨基酸、木糖醇、麥芽糖醇、異麥芽糖醇、甘露醇及檸檬酸等產品的真空蒸發結晶(俗稱煮糖), 可根據客戶需要配備計算機程序操作系統(俗稱微機煮糖)。該設備頂部采用新型機械密封,密封效果好。底部軸承采用清潔水潤滑,無需潤滑脂,不會出現產品污染。攪拌器采用螺旋槳推進式,強制循環效果好,功耗低。視鏡處配備有專用顯微鏡,可方便觀察與測量晶粒狀況。

真空蒸發結晶的工作原理是在結晶過程中,通過蒸汽間接加熱,溶劑水在穩定的真空狀態下不斷蒸發,溶劑的不斷減少使溶液維持在過飽和的狀態,從而析出晶體并促使晶體長大。

真空蒸發結晶的結晶溫度高,好處有三:其一是結晶速度快;其二是雜質在高溫下溶解度高不容易析出,得到的結晶產品純度高;其三是不容易染菌。使用真空蒸發結晶罐來完成結晶過程,還可以通過帶顯微鏡的視鏡隨時觀察物料的結晶狀況,發現偽晶可及時處理,能

保證最終產品的粒度均勻。使用真空蒸發結晶罐來結晶,能夠通過調節晶種加入量來控制最終產品的粒度大小,以滿足不同客戶的不同粒度要求。在結晶過程的加晶種步驟,加入的晶種數量越多,最終產品粒度越小;反之,則粒度越大.

    真空蒸發結晶罐一般穩定在6068℃之間完成結晶過程,在此溫度下飽和溶液的粘度>500cp的物料一般不適合。

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