乙酰化二淀粉磷酸酯

  • 發布時間: 2016-12-14 14:56:05
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  • 產品名稱: 乙酰化二淀粉磷酸酯
  • 產地: 廣東省
  • 廠商: 東莞東美食品有限公司
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東美公司生產的乙酰化二淀粉磷酸酯兩大主大產品,具有如下特性:

1、              耐高溫熬煮、耐酸性高、耐機械剪切、耐鹽性好;

2、              糊體稠度、透明度高,提供良好的粘度效果和賦予產品良好體態;

3、              保水性強,抗老化性,抗凍和凍融性好;

4、              掛膜性好、稠厚適中,流動性好,穩定性高,產品有光澤,有質感。

適用產品:

耗油、鮑魚汁、雞汁、牛肉汁、番茄沙司、番茄醬、辣雞醬、冰花梅醬、玉米羹、海鮮醬、排骨醬、辣椒醬等醬料。

 

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